Каролина Пельц руководит направлением BeyondPlay в FanDuel после сделки 2024 года: основанная ею B2B-компания в сфере iGaming была куплена FanDuel, предварительно привлекла более 7 млн евро инвестиций. Сейчас она работает в Великобритании как C-level-эксперт и инвестор, связанный с гемблингом, геймингом и e-commerce.
Её опыт в онлайн-гейминге превышает 20 лет. Пельц входила в совет директоров Gaming Innovation Group, а в 2023 году LinkedIn включил её в список Top Voices в категории Startup Development. Она также основала HerPlay, инициативу для поддержки стартапов и женщин-предпринимателей.